O Νίκος Κρόμπας αποφοίτησε από την Οδοντιατρική Σχολή του Πανεπιστήμιου Θεσσαλονίκης το 1983. Εργάζεται ως οδοντίατρος στην Κηφισιά, με ειδική έμφαση στη χειρουργική και προσθετική
εμφυτευματολογία, την ακίνητη προσθετική με ολοκεραμικές στεφάνες και γέφυρες, καθώς και την αισθητική αποκατάσταση με όψεις πορσελάνης. Παράλληλα, δίνει διαλέξεις ως προσκεκλημένος ομιλητής σε ελληνικά και διεθνή συνέδρια.
Επίσης, ασχολείται με την έρευνα για τη διατήρηση του περιεμφυτευματικού οστού σε διάφορα συστήματα εμφυτευμάτων, καθώς επίσης και με την άμεση φόρτιση των οδοντικών εμφυτευμάτων
και την οδοντική προσθετική με την βοήθεια του μικροσκοπίου. Το ιδιαίτερο ενδιαφέρον του εστιάζεται στην εξάλειψη του πόνου, του φόβου, και την ταχύτατη, μέσα σε 24 – 48 ώρες, οδοντική αποκατάσταση των εμφυτευμάτων.