Ο Γεώργιος Σιαβίκης αποφοίτησε το 2003 από την Οδοντιατρική Σχολή του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Στο διάστημα 2004 έως 2007 πραγματοποίησε την εξειδίκευσή του στον Τομέα της Προσθετικής και της εμφυτευματολογίας στο Πανεπιστήμιο του Ρέγκενσμπουργκ Γερμανίας και το 2007 ολοκλήρωσε τη διδακτορική του διατριβή (Dr.med.dent) στο ίδιο ίδρυμα με «Άριστα». Είναι αναγνωρισμένος προσθετολόγος από το πανευρωπαϊκό συμβούλιο Προσθετικής (EPA).
Είναι μέλος σε πολλές επιστημονικές εταιρείες μεταξύ των οποίων η Ευρωπαϊκή Ακαδημία Αισθητικής Οδοντιατρικής (EAED afilliate member), το International Team of Implantology (ITI registered Speaker) ,και Fellow member για το International College of Dentists (ICD) . Είναι Certified Trainer και Opinion Leader για το CEREC στην ψηφιακή οδοντιατρική. Έχει δημοσιεύσει αρκετά άρθρα σε ελληνικά και διεθνή περιοδικά και πραγματοποιεί διαλέξεις και σεμινάρια στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Από το 2007 διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στα Ιωάννινα εξειδικευμένο στην προσθετική, την εμφυτευματολογία και την ψηφιακή οδοντιατρική.
