Η Ιωάννα Γιάτση αποφοίτησε από την Οδοντιατρική του ΕΚΠΑ και έχει ιδιωτικό ιατρείο από το 1992.
Επίσης είναι Health και Dental Coach με Advanced Diploma in General and Specific Coaching Skills, από την Coaching Evolution International Academy και Certified Coach by Human Resources Expertise by Barbara Asimakopoulou “Coaching δεξιότητες και εργαλεία στην πράξη” ACSTH International Coaching Federation.
Ομιλήτρια και trainer εξειδικεύεται στην εκπαίδευση των Οδοντιάτρων στο Oral Health Coaching και στις ατομικές και ομαδικές συνεδρίες τους με σκοπό την προσωπική και επαγγελματική τους εξέλιξη.